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WINE100@ProWine China亮点抢鲜看——感受西班牙维伦之美



荣耀而来,蓄势待发。第六届ProWine China国际葡萄酒烈酒贸易展览会将在11月13-15日隆重举办,相信大家都对这场酒圈盛宴期待已久了。


WINE100将携一众酒商亮相ProWine China 2018,带来不同国家主题的快闪品鉴,现场可以喝到2018年WINE100大赛金奖酒。我们的展位在上海新国际博览中心W4馆4BD30,一定要来找我们喝酒!


从今天开始,我们将陆陆续续为你揭开此次参展得奖酒与参展酒商,记得提前做好攻略,千万别错过你喜欢的葡萄酒。


W4馆 4BD30展位


西班牙维伦酒庄(Bodegas Verum)是此次的参展商之一,维伦酒庄位于骑士之乡——拉曼恰(La Mancha)。拉曼恰是位于西班牙中部的高地,其名称来自阿拉伯语,意为干燥的大地。车子行驶在红色的土壤上,床边掠过零星飘散在平原上的橄榄树以及葡萄园。



维伦酒庄的历史起源于洛佩兹·蒙迭罗家族奋斗的故事,无数代家族酿酒师的努力,把这白垩质土壤的不毛之地逐渐造成了世界上面积最大的葡萄酒产区。VERUM品牌的目标是生产出能够完全反映出风土特质以及文化的葡萄酒,这块土地给予了葡萄园梦寐以求的地理优势,也保护了该地区葡萄酒独有的个性,就好像多了一份生活上的情趣与甘甜。


维伦之心,其实就是庄主伊利亚斯的经营之心。品牌的核心竞争力,归根究底,就在于产品的差异化。对葡萄酒而言,价格的差异化不是长远之计,而维伦对葡萄酒所作出的差异化,是体现在酿造工艺之上的。



为何维伦的白葡萄酒制作过程中要浸皮?因为喜欢。

为何维伦的白葡萄酒发酵居然加入干红葡萄酒发酵的酵母?因为喜欢。

也许此刻所问的从酿酒师的角度可以从口感上的调整进行阐述,可是维伦并不需要,就简简单单一个理由。既非哗众取宠也非平庸死板。


拒绝平庸,生活才有意思,酒才好喝。


ProWine China 2018,西班牙维伦酒庄为大家带来了来自西班牙拉曼恰的佳酿。


西班牙维伦酒庄


西班牙维伦酒庄 2010

Verum V 2010

2018 WINE100 葡萄酒大赛银奖


拉曼恰气候属于极端大陆性气候,夏季温度常在40-45℃之间,冬季温度在-10-12℃之间,降雨量很低,年均为375毫米左右。这种气候条件使葡萄的生长成为一个具有挑战性的课题。当地的葡萄品种适应了这里艰难的气候条件,且每年可以产出稳定数量的葡萄酒。



白葡萄品种阿依伦(Airen)对这里的气候条件很适应,拉曼恰产区绝大部分白葡萄酒都由阿依仑葡萄酿造而成。这种葡萄酒清新爽口,价格实惠,不过口感略有缺陷。因此,很多阿依仑葡萄会经过蒸馏生产白兰地和工业酒精。

虽然在拉曼恰产区阿依仑葡萄占重要地位,但该产区的红葡萄酒才是当地品质最卓越的葡萄酒。当地的红葡萄酒风格多样,既有实惠的即饮型红葡萄酒,也有品质稳定杰出的陈年佳酿。丹魄(Tempranillo)是最主要的红葡萄品种。采用丹魄酿造的年轻红葡萄酒,颜色纯正,果香怡人,并带有该品种特有的香气,口感丰富,带有肉味。在木桶中熟成的葡萄酒不仅保留了这些特色,而且口感更加柔顺。



此外,该产区还使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造单一品种酒,由于该产区光照充足,这种酒很好地表现出其品种特征。